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酱爆田螺的做法

来源: 作者: 2019-05-14 23:01:15

主料: 田螺

辅料: 葱姜

调料: 大蒜几瓣 干辣椒1个 甜面酱 糖

酱爆田螺的做法:

1、田螺用废牙刷刷干净,特别是后面的缝隙,用清水漂洗几遍,直到没有泥沙,水很干净为止

2、葱姜切碎,大蒜切片备用

3、锅里放1勺油,把干辣椒片放进去,让油有点辣味

4、把田螺倒进锅里,翻炒几下,放入葱姜蒜翻炒几下

5、把甜面酱倒进锅里,快速地翻炒

6、加入1勺白糖,再翻炒几下就能够出锅了

酱爆田螺的特点:

香辣可口

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